大年初四迎灶神，三羊（阳）开泰接福运

厨房之神灶王爷掌管饮食起居、守护一家人起居生活的安宁、主宰祸福，道教全称是“九天司命东厨太乙元皇定福奏善天尊”。《敬灶全书》称，东厨司命，受一家香火，保一家康泰。察一家善恶，奏一家功过。功多者，三年之后，天必降之福寿；过多者，三年之后，天必降之灾殃。《礼记•记法》说：灶神居人间，司察小过，作谴告者也。《太上洞真安灶经》说：司命灶君主镇中堂，掌管饮食起居，赐于生活上的便利外，还有考察本家善恶之职。灶神左右随侍两神，一捧“善罐”、一捧“恶罐”，随时将一家人的行为记录保存于罐中，岁末时候再向上天禀告，以定来年的祸福吉凶。

岁末祭灶送灶神

《风土记》记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。”腊月24是一年一度的送神日，下界诸神在这一天回天庭过年，并向玉皇大帝朝贺新年。清代由于皇家于腊月二十三祭天，将腊月二十四祭灶与祭天合并在一天进行，于是有了“官三民四”的说法，后来北方地区逐渐演化为腊月二十三过小年祭灶送灶神，南方地区则保留了腊月二十四过小年祭灶送灶神。

大年初四迎灶神

岁末祭灶、年初接灶神，约定俗成。每年的腊月24日送神日，包括财神、灶神在内的诸神回天庭过年，灶神正月初四下届，接灶神时间是大年初四下午四时左右。小年祭灶，初四接灶，祈祷灶神“上天言好事，下届保平安”，保佑家宅安宁，春祺夏安，秋绥冬禧。

三羊（阳）开泰接福运

正月初四是女娲创世神话的“羊日”， 女娲在抟土造人之前，先创造了其他生灵。她于正月初一创造出鸡，初二创造狗，初三创造猪，初四创造羊，初五创造牛，初六创造马，初七这一天，女娲用黄土和水，仿照自己的样子造出了一个个小泥人。大年初四在老皇历中占羊， “三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回人间的日子。按照传统习俗，要供上三牲、水果、酒茶，拜于灶神，接灶神入主厨房。北方一些地区还有正月初四这天灶王爷要点查户口的说法，所以有初四忌出远门的习俗，方便灶王爷“查户口”。  

年底祭灶或年初接灶神方法流程

事先准备：香三炷，烛一对，清茶三盅，美酒三盏，金银纸钱（日常祭祖用纸钱元宝即可），供品（糖果、水果美食等供奉即可，灶神是道教神灵，美食不忌荤腥的，供奉过的水果美食，家人可以正常食用），祭灶或接灶疏文。疏文也叫做表文，文疏，是祈福神灵的正式文书（类似人与人之间通书信），有一定的格式要求，并且要钤印盖章，代表正神推荐。疏文可以联系在线财神网奉请联系QQ664285275，微信wxbgf1（前面是字母，最后面是数字1）。

以迎灶神为例，如果家中贴有灶神像或供奉有灶神，直接神像前面排列好香烛、疏文、供品等。家中没有灶神神位可在厨房临时设神案迎灶神，或直接灶前设案。正月初四下午四点左右，点香燃烛，礼请灶君高登宝座，献茶，献酒，享受供奉。道教神明皆是以抱拳拱手礼请，左手在外抱住右手，面对神像香烛方向作揖行礼，心中默念或是口中小声祈祷：请灶王爷享受祭拜、贡品，下界保平安，护佑家宅安宁、家庭和睦、合家安康。

然后打表升疏。方法是先点燃纸钱元宝，再焚化疏文，注意先焚化疏文文首，最后焚化结尾落款。打表升疏也就是焚化飞升疏文，由四值功曹接引（值年值月值日值时功曹），飞云捧送灶神，答谢一年眷佑之功，为无心所犯之罪愆请求宽宥、并上天美言（上天言好事），祈求来年之福德旺运。疏文焚化完毕,作揖礼拜，香火圆满后，礼成撤案。日常做到“进厨房，常存恭敬，敬灶王，念真经，诸恶莫作，众善奉行，东厨司命，九皇灶君，居台前，显威灵，善恶奏天廷，赐福宅中，家家保安宁”。